出来る範囲の健康と食事

マーボーと違って、肉がなくても大丈夫な四川豆腐ベースで ビビンバ風野菜と共に、ご飯や麺にかけて重宝よん 四川豆腐は..... 油をひいたフライパンに、豆板醤と生姜をいれ香りをだし その中に、つぶした豆腐を入れて炒めます。 そこに、豆腐1...

豆腐が残っていたので、トマト缶の残りと一緒に簡単煮込みにしました。 固めというか・・・ 太めの焼きそばも残り物。ご飯やソーメンでもいけそうですよ 材料は、根＝人参の千切り少々（玉ねぎなどもOK）実＝トマト葉＝白菜葉も、ほうれん草など『残...

キムチサンドを作ったことありはる 実践バランス的には良いですよん。 根＝キムチに入っている香辛料葉＝白菜キムチ、レタス実＝きゅうりで完成ですが、 1食完璧を目指すなら、 チーズをサンドし、 花のハーブティーで シュタイナー的に......

黄金の十五穀『シェフズ米』を使って、 実践メニューを作ってみました。 前回の「はくばく」の十六穀米は、 黒豆や小豆が入っていたので豆ご飯っぽい感じでしたが、また違う食感です。。 2品作りましたが、材料はほぼ同じ。 バランス的には、葉と...

たこ焼きをバランスよく、しかも楽しく食べようと思い作ってみました。 。 特別に、チョリソーが入っていますが、皆さんも適当に果物やお好きなものに置き換えてください。今回は、冷凍のたこ焼きでしたので、中身はよくわかりませんが、自作を冷凍しておく...

夏にかかせない冷麺。 これも『根・葉・実』を盛り込んで、シュタイナー実践の基本栄養素を取り込みましょう。 実＝冷麺に打ってつけの「きゅうり」にしました。 　　あと、トマトなどもよく使われますよね 葉＝「レタス」と「白菜キムチ」を使用しま...

炒飯は、残りご飯で作れる重宝する1品。 これをチョット工夫して『根・葉・実』をバランスよく取り入れれば、日曜のランチや軽食時も安心です これに実践に欠かせないという乳製品を入れるなら、バターを加えてはどう ついでに『花』のハーブティーを...

いかにもB級ではありますが、シュタイナー実践のバランスをとった『焼きやきそば』です。 根＝新玉ねぎ葉＝キャベツ実＝ブロッコリー穀物の実＝そば、ご飯乳製品＝とろけるチーズ これに花のハーブティーを加えれば完璧です 【作り方】 耐熱皿に、ご飯を...