yoshiko

先月からですか....『大豆たんぱくうすぎり』をはじめ 肉の代替品といわれる大豆ミートを試しだしたのは！ 『大豆たんぱくうすぎり』は、その中でも結構、調理しにくい部類かもね・・と報告いたします ■何度も書いているように下味をいかにつけるか...

和田アキ子さんがマラソン金メダリストの高橋尚子さんに対して 行った発言が波紋を呼んでいますが、そんな光景を眺めつつ、 人の振り見て我が振りなおせと言うことで・・・ ふと、いつも読んでいるシュタイナーを思い出しました。 やば 思わずマラソン...

★2008/3月号★雪の重さに耐える愛する心 ■□■□■ タロット＆神智学の智恵 　☆彡 【神秘の側で】 素直な喜怒哀楽【我がの振り見て我が振り直す】 *:・° シュタイナーの言葉 ☆彡 後記・・・ ダルフール情勢について ■□■...

『大豆ミート』の手羽元タイプを使って、 鶏肉を使わない親子丼もどきに挑戦です。 これは湯戻し5分という三育の製品よりも説明では短い。 湯戻し後に下味をつけるのが美味しく頂くためには最重要なのは同じです 今回は、市販の濃縮だし＋塩少々...

お肉の代替品『植物タンパク』を使って今夜はハンバーグです。 先日、買い揃えた中から『ミンチタイプ』をチョイスしました まずは...... 沸騰していないお湯に大豆ミートを浸します。 戻ったら、お鍋に大豆ミ...

さて、シュタイナー実践をするにあたって、 より思考しやすい状況を整えるために野菜中心にしたいとしても どうしても肉っぽい歯ごたえが欲しいという人に最適。 『タプロ80』です。 植物性のタンパク質で出来ていて、ダイエット派にも良いノンコレス...

★2008/2月号★雪の重さに耐える愛する心 ■□■□■ タロット＆神智学の智恵 　☆彡 【リアルな現実が開く展望】 素直な喜怒哀楽【奇跡は招くもの】 *:・° シュタイナーの言葉 ☆彡 後記・・・ ダルフール情勢について...

昨年は、オススメマガジンに推薦していただくなど、 年末に向かっての仕事の最中にもテーマが浮んで どんどん書き進めることができましたが・・・ 年末年始の多忙で、おつむが完全に別モードに切り替わり 毎夜、読書は進んでいるのですが『執筆モード』...