雪の重さに耐える愛する心

シュタイナー実践、気づけば30年間近「マジか?」

べんりで酢で「ピクルス」

野菜が高くなっているけど、毎朝がサンドイッチな私は野菜必須 :gusu:
きゅうりが安いときに買っておくんだけど・・・。どうしても傷む。
そこで、久々にピクルスにすること決定!

痛みも早いキュウリなので、独り者の私は、常にキュウリがダメになる :aseri:
そこで、結構いろんなピクルスを作るのですが、冬には久々。
最近は、叔母もいとこもお取り寄せしている『べんりで酢』。

これは、自然派のお酢でアミノ酸が入っていないのよん :syo:
あの化学調味料の味って慣れると怖いよねぇ~。
そして、スーパーで買うメジャーな「すし酢」より少し甘めです。
お砂糖が結構入っているから、酢の物にそのまま使えて便利。
甘めが好きな方は、是非使ってみてd( ̄ ̄ー ̄ ̄)ねっ

独り暮らしの男性とかに良いと思うわ。
酢の物って味付けが微妙で難しいかもしれないけど、
これなら独身男性でも、切った野菜にパパッとかけてOK :goo:
私がよく作るのは、レタスとキュウリとかにかま(本物だともっとよし)に、
千切りの生姜を合えて、べんりで酢をかけるだけの酢の物。
>>すし酢をかけるだけサラダ の記事

カンタンべんり酢 500ml

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ピクルスは....
野菜に軽く塩を振って何分か置いたら洗って、
軽めに絞って容器にいれ、お酢をかければいいよ。そして冷蔵庫へin
マヨに混ぜたり、卵に混ぜたり、サンドイッチに入れたり色々OK.
食べて容器が空いてきたら、人参やキャベツの切れ端とか
なんても放り込んでおいたら、付け合せになったりしてます(笑)。
要するに手抜きってことかもしれませんけどね~ :ussi:

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      2013/10/17

 - 出来る範囲の健康と食事

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