べんりで酢で「ピクルス」

野菜が高くなっているけど、毎朝がサンドイッチな私は野菜必須
きゅうりが安いときに買っておくんだけど・・・。どうしても傷む。
そこで、久々にピクルスにすること決定！

痛みも早いキュウリなので、独り者の私は、常にキュウリがダメになる
そこで、結構いろんなピクルスを作るのですが、冬には久々。
最近は、叔母もいとこもお取り寄せしている『べんりで酢』。

これは、自然派のお酢でアミノ酸が入っていないのよん
あの化学調味料の味って慣れると怖いよねぇ～。
そして、スーパーで買うメジャーな「すし酢」より少し甘めです。
お砂糖が結構入っているから、酢の物にそのまま使えて便利。
甘めが好きな方は、是非使ってみてd(￣￣ー￣￣)ねっ

独り暮らしの男性とかに良いと思うわ。
酢の物って味付けが微妙で難しいかもしれないけど、
これなら独身男性でも、切った野菜にパパッとかけてOK
私がよく作るのは、レタスとキュウリとかにかま（本物だともっとよし）に、
千切りの生姜を合えて、べんりで酢をかけるだけの酢の物。
＞＞すし酢をかけるだけサラダ　の記事

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ピクルスは….
野菜に軽く塩を振って何分か置いたら洗って、
軽めに絞って容器にいれ、お酢をかければいいよ。そして冷蔵庫へｉｎ
マヨに混ぜたり、卵に混ぜたり、サンドイッチに入れたり色々OK.
食べて容器が空いてきたら、人参やキャベツの切れ端とか
なんても放り込んでおいたら、付け合せになったりしてます(笑)。
要するに手抜きってことかもしれませんけどね～